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The Conversation

Sandrine Péneau

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Maîtresse de Conférences en Nutrition, Université Sorbonne Paris Nord

Mes travaux de recherche portent principalement sur les déterminants psychologiques du comportement alimentaire avec une approche épidémiologique. Je m'intéresse spécifiquement à l'alimentation consciente et à la psychologie positive (optimisme, résilience, estime de soi...). Mes activités d'enseignement portent sur le comportement alimentaire, ses déterminants et les liens avec la santé.

Experience

  • 2009–present
    Maîtresse de Conférences en Nutrition, Université Sorbonne Paris Nord

Education

  • 2017 
    Université Sorbonne Paris Nord, HDR Sciences
  • 2005 
    ETH Zurich, Doctorat Sciences