Sophie Baudat est psychologue de formation. Elle a principalement travaillé comme chercheuse en psychologie du développement à l’adolescence. Elle a aussi collaboré à d'autres projets autour de ce thème.
Actuellement collaboratrice scientifique à l'HES-SO Valais-Wallis, elle participe à un à un projet examinant les pratiques économiques digitales des jeunes.
En parallèle, Sophie Baudat finalise une thèse de doctorat à l'Université de Lausanne, consacrée aux dynamiques de communication entre parents et adolescents et à leurs liens avec la consommation d’alcool des adolescents.