Véronique Chable est ingénieur de recherche (PhD et HDR) à l’UMR BAGAP (Biodiversité, Agroécologie et Aménagement du Paysage) de INRAE-Rennes. Elle coordonne et participe à des projets européens depuis 2007 en promouvant des approches multi-acteurs et transdisciplinaires pour enrichir la diversité cultivée et la résilience des systèmes alimentaires. Elle est particulièrement investie dans le développement de l’agriculture biologique et dans la création à la ferme de nouvelles semences paysannes à partir des ressources génétiques et de variétés locales.