Yves Le Loir

Yves Le Loir est Ingénieur Agronome (Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie de Rennes, 1992) et docteur en Microbiologie (Université de Paris XI, 1996). Il a débuté sa carrière scientifique à l’INRA de Jouy en Josas et l’a consacrée aux bactéries associées à la filière laitière, en abordant des aspects aussi divers que le transfert d’ADN conjugatif chez Lactococcus lactis la bactérie lactique modèle, la sécrétion des protéines puis le métabolisme respiratoire chez cette même bactérie chez L. lactis. En 2001, il a démarré à Rennes (Unité Mixte de Recherche 1253 Science et Technologie du Lait et de l’Œuf - INRA Agrocampus Ouest) une thématique portant sur Staphylococcus aureus (une bactérie pathogène opportuniste) dans la filière laitière en étudiant son adaptation à l’hôte ruminant et ses interactions avec les bactéries lactiques. De 2008 à 2016, il a animé une équipe de recherche dont les travaux incluaient, outre ses travaux sur les bactéries lactiques et S. aureus, des travaux sur la bactérie propionique laitière Propionibacterium freudenreichii. Depuis janvier 2017, il est Directeur du STLO et exerce son activité de recherche au sein de l’équipe MicroBio.