Dans les régions, les initiatives se multiplient pour développer le tourisme viticole, dont la France reste paradoxalement un acteur modeste à l'échelle mondiale.
L’histoire nous montre que les liens entre vignerons français et américains ont été étroits et le sont encore : la preuve avec le cépage « Léon Millot ».
Une du journal La Baïonnette, numéro du 14 décembre 1916.
Derrière les mutations et les vicissitudes de l’économie des vins, spiritueux et alcools, puissamment mobilisée, s’esquisse le portrait d’une société en guerre, alors en pleine perte de repères.
Vue aérienne de Colgin Cellars et les vignobles du IX Estate vineyard dans la Napa Valley.
LVMH
LVMH renforce sa présence dans le vin haut de gamme aux Etats-Unis, un marché porteur de croissance… au moment même où la famille Pinault annonce l’acquisition d’un domaine prestigieux en Bourgogne.
Les poussières analysées à l'intérieur des habitations proches des zones agricoles sont contaminées en pesticides à des niveaux plus élevés que les autres.
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Plusieurs études, notamment chez les enfants, montrent que les personnes vivant à proximité des champs sont davantage imprégnées par les pesticides. Cette situation induit des risques pour la santé.
Une spécialiste chinoise participant à un concours de dégustation, en 2015 à Chateauneuf-du-Pape.
Boris Horvat/AFP
Si les Chinois cultivent la vigne depuis des milliers d’années, leur arrivée sur le marché viticole mondial est récente… mais tout à fait déterminante, en particulier pour les vignerons français.
Quelles modifications la hausse globale des températures entraîne-t-elle aujourd’hui pour les activités viticoles ?
Si les sécheresses ont traditionnellement donné d’excellents millésimes en France, les conditions climatiques changeantes forcent les viticulteurs à s’adapter.
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En s’appuyant sur des documents historiques, des chercheurs viennent de montrer que les vendanges se produisent de plus en plus tôt… Quelles conséquences pour la viticulture ?
Les écoles de management doivent-ils s’inspirer des viticulteurs pour former leurs étudiants ?
Iroz Gaizka/AFP
Plutôt que d’opter pour une globalisation standardisée, les stratégies des écoles de management doivent intégrer et valoriser les différences et les spécificités des expériences des étudiants.
En Champagne près d'Épernay, fin de journée.
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Au-delà du e-commerce, le numérique offre des outils puissants pour valoriser la vigne et le vin : réalité augmentée, applications ou jeux en ligne peuvent réenchanter sa communication.
Les grappes de pinot blanc produisent un vin frais et fruité, célèbre en Alsace.
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Cépage emblématique du vignoble alsacien, le pinot se décline en trois couleurs. Sa diversité naît de réarrangements génétiques, exploités par les viticulteurs.