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Emmanuel Garnier
Directeur de recherche CNRS historien du climat et des catastrophes, Université de Franche-Comté – UBFC
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Martine Regert
Chargée de mission pour le CNRS du pilotage du chantier scientifique de Notre-Dame de Paris, Université Côte d’Azur
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Alexa Dufraisse
Directrice de recherche CNRS en archéobotanique, spécialisée en dendro-anthracologie et en anthraco-isotopie, Muséum national d’histoire naturelle (MNHN)
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Anna Imbert Stulc
Doctorante en bioarchéologie, Muséum national d’histoire naturelle (MNHN)
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Jean-Luc Dupouey
chercheur en écologie forestière, Inrae
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Élisabeth Lusset
Chargée de recherche en histoire médiévale au CNRS, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne