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Articles sur segurança alimentar

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O fertilizante é a principal fonte de emissões de óxido nitroso, um gás de efeito estufa que aquece o planeta. pixdeluxe/E+ via Getty Images

Aumento da demanda global por fertilizantes e carnes faz emissões do poluente óxido nitroso dispararem

A avaliação mais abrangente já feita de um poderoso gás de efeito estufa mostra quais países estão impulsionando o aumento e quais estão conseguindo reduzir as emissões.
Avião pulveriza agrotóxicos em plantação de milho no Paraná: em vez de pesticida, pássaros, aranhas e besouros podem reduzir a quantidade de pragas em 73% e aumentar a produtividade dos cultivos em 25%. Dirceu Portugal/Folhapress

Predadores naturais reduzem pragas e aumentam a produtividade de cultivos ao redor do mundo

O uso de pesticidas não só prejudica a saúde dos ecossistemas como também o controle de pragas agrícolas no longo prazo. Estudo mostra que alternativa com insetos e pássaros é viável e eficiente.
Trabalho de cientistas neozelandeses com pesquisadores da USP e Unicamp analisou o comércio de alimentos para consumo humano entre 254 países de 1986 a 2020 para calcular os fluxos de 48 nutrientes essenciais durante esse período. Getty Images

Monitor global de nutrientes - criado com ajuda de cientistas brasileiros - rastreia a origem dos ingredientes da nossa comida

Compreender como os principais nutrientes circulam pelo mundo dentro dos alimentos comercializados fornece uma visão melhor da saúde da população global e como a desigualdade entre os países a afeta

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