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Articles on Nutrição

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Trabalho de cientistas neozelandeses com pesquisadores da USP e Unicamp analisou o comércio de alimentos para consumo humano entre 254 países de 1986 a 2020 para calcular os fluxos de 48 nutrientes essenciais durante esse período. Getty Images

Monitor global de nutrientes - criado com ajuda de cientistas brasileiros - rastreia a origem dos ingredientes da nossa comida

Compreender como os principais nutrientes circulam pelo mundo dentro dos alimentos comercializados fornece uma visão melhor da saúde da população global e como a desigualdade entre os países a afeta
Estudo com 3.206 idosos mostrou que quem aderiu a uma dieta mais inflamatória tinha duas vezes mais probabilidade de desenvolver depressão do que os participantes de uma dieta baseada na ingestão regular de diferentes nutrientes e componentes bioativos. Brian A Jackson/Shutterstock

Dieta pouco saudável aumenta o risco de desenvolver depressão

Os hábitos alimentares podem influenciar a saúde mental da população adulta.
Uma dieta equilibrada é um fator essencial para ter uma noite de sono de qualidade. SimpleImages/Moment via Getty Images

Qual a melhor dieta para um sono saudável? Epidemiologista nutricional diz que alimentos nos ajudam a dormir tranquilos

Um número crescente de pesquisas está descobrindo uma forte ligação entre a dieta e a qualidade do sono. Mas não são apenas os suspeitos de sempre, como cafeína e álcool, que podem atrapalhar um sono reparador.

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