La production de saumon fumé a été multipliée par 200 depuis 1980. Mais désormais la concurrence s’essouffle et les prix remontent. Analyse économique sur canapé…
Notre cerveau a besoin de bon gras pour bien fonctionner. Et peut-être plus. Les oméga-3 permettent-ils de prévenir certaines maladies psychiques, dépression ou démences ?
Vos enfants connaissent tous le petit poisson-clown Némo, héros du film de Pixar. Peut-être se sont-ils demandé pourquoi avait-il des bandes blanches ? Des chercheurs, ces grands enfants, aussi !
Si la période d’extinction de masse du vivant que nous connaissons est bien documentée pour les vertébrés, de nombreuses espèces invertébrées échappent aux évaluations.
Depuis 2016, des scientifiques embarqués à bord de la goélette Tara sillonnent le Pacifique pour surveiller l’état des récifs coralliens gravement menacés par le réchauffement climatique.
Matthew Savoca, National Oceanic and Atmospheric Administration
La mer de plastique dans laquelle nagent les poissons n’est pas seulement une catastrophe écologique. Elle met en danger des espèces comme les anchois qui prennent ces débris pour de la nourriture.
Arnaud Exbalin, Université Paris Nanterre – Université Paris Lumières
La fin des religions polythéistes a contribué à désacraliser les animaux. Retour sur trois cas emblématiques : le poisson chrétien, l’ours germanique et le chien aztèque.
Puits de carbone, sources d’oxygène, mais aussi potentielles sources d’énergie renouvelable… Les micro-algues ont de nombreux mérites et pourraient nous aider à préserver la planète.
Frédéric Bertucci, Centre national de la recherche scientifique (CNRS)
Le monde sous-marin est tout sauf silencieux et en tendant bien l’oreille, comme l’ont fait une équipe de chercheurs en Polynésie française, on peut même évaluer la bonne santé des écosystèmes.
Le 30 juin dernier, l’Union européenne décidait après des années d’âpres négociations d’interdire la pêche en eau profonde au-delà de 800 mètres. Retour sur cet accord historique.
Si nombre de poissons victimes de la surpêche se font rares dans les océans, les céphalopodes, eux, prospèrent. De récents travaux nous permettent de mieux comprendre cette situation inédite.
Les ressources maritimes représentent un incroyable potentiel de développement pour les pays africains. Mais de nombreuses menaces, dont la pêche illicite, doivent être gérées.
Désastreuse pour les écosystèmes marins, la pêche en eaux profondes fait l’objet de vifs débats à Bruxelles. Une nouvelle réglementation européenne encadrant cette pratique est attendue à l’été 2016.
Une équipe scientifique vient d’établir une cartographie inédite des récifs coralliens mondiaux pour mieux alerter sur l’urgence de protéger ces ensembles essentiels à la biodiversité.