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Shutterstock / matej_z

Obesos y famélicos: la alimentación es ética y política

Que tantas personas pasen hambre no es por falta de comida. La agricultura mundial podría alimentar a 12.000 millones de seres humanos (un planeta y medio). Eso sí, a condición de sustituir buena parte de la carne de la dieta por proteína vegetal. Cuestionar las macrogranjas tiene más sentido que nunca.
El Mar Menor visto desde la rambla de El Albujón. Siro_Rodenas/Shutterstock

El Mar Menor lleva décadas enfermo

La mortandad de peces y otros organismos acuáticos registrada el pasado mes de octubre ha sido solo el último capítulo de la profunda degradación que la laguna costera sufre desde hace años.

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