L’IA n’y suffira jamais. Les Meilleurs Ouvriers de France comme les sciences expérimentales le rappellent : il faut apprendre ensemble avec les mains pour vivre la diversité infinie du monde.
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Articles on artisanat
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Le modèle Uber pose de nombreuses questions sociétales et économiques. Mais comment fonctionne ce modèle basé sur une plateforme multiface ? Application au cas de la boulangerie.
La production locale semble être une tendance qui touche de nombreux secteurs, au point de devenir un étendard pour les prétendants à l’entrepreneuriat.
Une enquête auprès des Meilleurs ouvriers de France dans le secteur de la gastronomie, à la recherche de ce qui construit leur excellence et leur « signature ».
Top contributors
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Enseignant-chercheur. Recherche : artisanat, identités, TPE. Enseignant en négociation - vente, ESC Clermont Business School
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Enseignante-chercheuse, Grenoble École de Management (GEM)
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Directrice Académique et de la Recherche. Enseignant-chercheur HDR en management stratégique, ESC Clermont Business School
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Maître de conférences en Gestion, Université Paris Dauphine – PSL
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Professeur des universités / physique, Université Grenoble Alpes (UGA)
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Contributrice de la revue académique Questions de Management et Professeur Associée, Excelia
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Maître de conférences HDR à Grenoble IAE, Grenoble IAE Graduate School of Management
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Maître de conférence, Organizational Studies, Business Administration à l'Université Savoie Mont Blanc, IAE Savoie Mont Blanc
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Professeure de management stratégique, directrice des programmes du MSc Arts & Creative Industries Management à Paris et de la partie française de l'Institut Franco-Chinois de Management des Arts et du Design à Shanghai, Kedge Business School
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Professor, Lectra Fashion and Technology Chair, ESCP Business School
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Maitre de conférences HDR en sciences de gestion, Université de Montpellier
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Professeur émérite de marketing, HEC Paris Business School
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Professeure des universités en sciences de gestion, marketing, Université de Reims Champagne-Ardenne (URCA)
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Maître de Conférences Sciences de Gestion - Management des PME, Université de Montpellier
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Maître de Conférences HDR en sciences de gestion, Université d'Avignon
