Les légumineuses présentent un intérêt nutritionnel certain. Mais elles sont jugées peu digestes et les phyto-estrogènes du soja inquiètent. Apprenons à les cuisiner pour en profiter sans risques ni inconforts.
L’expertise universitaire, l’exigence journalistique
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The French have an ambivalent relationship to the European Union, expressing a strong feeling of European belonging on the one hand, and Euroscepticism toward institutions on the other.
Pour savoir quand le langage articulé est apparu , il faudrait pouvoir étudier les langues de nos ancêtres. Problème, elles ne fossilisent pas, il faut donc les modéliser.
L"interaction physique entre deux corps en mouvement : c’est ce que les artistes Marina Abramovic et Ulay ont exploré pendant 12 ans de création commune.
Sortir de la pêche industrielle requiert de repenser complètement la chaine de valeur, du pêcheur à la distribution. Cela nécessite aussi de nouvelles formes de coopération entre les acteurs.
Fait maison, viande végétale, « shrink » et « cheapflation »… De nombreux débats sont vecteurs d’opacité quand le consommateur demande de la transparence pour avoir confiance dans les produits.
Les relations entre Pékin, Moscou, Téhéran et Pyongyang ne cessent de se renforcer. Les quatre régimes partagent bien des points communs, en politique intérieure comme extérieure.
Né au début du XXᵉ siècle, l’ours en peluche occupe une place forte dans nos imaginaires collectifs. Pourquoi nous réconfortent-ils tant ? La recherche s’est penchée sur le sujet.
Selon certains observateurs, accorder une plus grande souveraineté au peuple serait source de bien des maux. Faut-il avoir peur de la démocratie directe ?
Rendre plus ludique la vie professionnelle, telle est la promesse de la gamification. Mais comme on se lasse de tout, il faut anticiper le risque d’ennui dès la conception. Nos pistes antiroutine.
Il faudra présenter un QR code pour accéder aux abords de sites liés aux JO. Le dispositif peut sembler anodin mais il induit une vaste collecte de données inédite pour un événement sportif.
L’entrée du surf dans le programme olympique, en 2021, a mis en lumière les tensions et les contradictions qui accompagnent cette pratique depuis un demi-siècle.
Dès que les beaux jours reviennent, ils sont de retour. En ville ou dans la nature, il semble qu’ils soient partout, tout le temps. Mais comment les moustiques ont-ils fait pour envahir toute la planète ?
Les terres excavées, un déchet pas comme les autres ? Sans traçabilité, leur réutilisation peut propager des pollutions. Mais elles constituent aussi une ressource précieuse, car non renouvelable.
LVMH, le groupe d'origine française est partenaire premium des Jeux olympiques et paralympiques. Quel lien existe-t-il entre le monde du sport et celui du luxe ? Quelles retombées en attendre ?
Un parcours scolaire n’est pas le simple reflet des compétences d’un enfant. La mobilisation des parents est décisive dans la réussite des élèves et l’aide apportée varie selon les milieux sociaux.
Il est souvent dit que la Transnistrie sera « le prochain domino » que Moscou cherchera à faire tomber, après la Crimée et le Donbass. Toutefois, la fameuse théorie des dominos a des limites…
La technique du « bébé-médicament » ou « bébé du double espoir » consiste à donner naissance à un bébé pour soigner son aîné atteint d’une maladie génétique grave. Le point sur le cadre juridique et les enjeux éthiques.
New research reveals star scientists contribute surprisingly little to scientific discovery.
Comme Madonna avant elle, Rihanna détourne volontiers l'imagerie religieuse. Au-delà de l'effet subversif, c'est aussi l'occasion de remettre en cause les codes classiques de la féminité.
Plongée dans le quotidien des habitants de Pripiat le 26 avril 1986, le jour où la centrale de Tchernobyl, à trois kilomètres de là, a explosé.
Du jamais-vu : l’équivalent de 18 mois de précipitations en une seule journée. Il faut davantage y voir la marque du changement climatique que celle d’une modification volontaire de la météo.
Depuis l’élaboration du code civil de 1804, le droit n’a cessé d’enjoindre le monde agricole à se montrer toujours plus productif.
Mise en suspens par le scrutin proportionnel européen, la question de l’union à gauche ne manquera pas d’être à nouveau posée par la perspective des scrutins nationaux – celui de 2027 en tête.
Des tonnes de déchets s’accumulent dans les mers et les océans chaque année. Mieux localiser cette pollution pourrait permettre de lutter contre elle.