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Fanny Parise
Chercheur associé, anthropologie, Institut lémanique de théologie pratique, Université de Lausanne
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Benoît Tonson
Chef de rubrique Science + Technologie, The Conversation France
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Bertrand Valiorgue
Professeur de stratégie et gouvernance des entreprises, EM Lyon Business School
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Anne-Laure Thessard
Doctorante en philosophie et sémiotique, Sorbonne Université
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Serge Hercberg
Professeur Emérite de Nutrition Université Sorbonne Paris Nord (Paris 13) - Praticien Hospitalier Département de Santé Publique, Hôpital Avicenne (AP-HP), Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, U1153 Inserm,Inra,Cnam, Université Sorbonne Paris Nord
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Samir Mezdour
chercheur en sciences des aliments et procédés agro-alimentaires, AgroParisTech – Université Paris-Saclay
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Stephan Marette
Directeur de recherche à l’INRA, économiste, AgroParisTech – Université Paris-Saclay
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Mathilde Touvier
Directrice de l'Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, U1153 Inserm,Inra,Cnam, Université Sorbonne Paris Nord, Inserm
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Bernard Srour
Research Associate Professor of Epidemiology at CRESS - EREN (Inrae, Inserm, Université Sorbonne Paris Nord, Université Paris Cité), and head of the NACRe network (Réseau NACRe), Inserm
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Eric Muraille
Biologiste, Immunologiste. Directeur de recherches au FNRS, Université Libre de Bruxelles (ULB)
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Cyrine Ben-Hafaïedh
Professeur en Entrepreneuriat, Innovation et Stratégie, IÉSEG School of Management
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Mariana Lamas
Research Associate, Centre for Culinary Innovation, Northern Alberta Institute of Technology
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Lucie Wiart
Docteure en sciences de gestion, Neoma Business School
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Gilles Salvat
Docteur vétérinaire, docteur en microbiologie et inspecteur général de la santé publique vétérinaire, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses)
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Elsa Couderc
Cheffe de rubrique Science + Technologie, The Conversation France