Les symboles de Pâques, issus des traditions juive et chrétienne, ont traversé les époques et nous avons parfois perdu de vue leurs connotations religieuses.
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Derrière la fermentation, la torréfaction, le broyage qui transforment le cacao en tablettes de chocolat, bonbons et pâtisseries, c’est de la science qui se cache.
Après plusieurs tests, les chercheurs ont résolu de nombreux mystères concernant la fermentation du cacao et les micro-organismes qui donnent si bon goût au chocolat.
En raison du coronavirus, l'observation des fêtes religieuses en ligne, comme Pâques, est courante cette année. Un théologien et un sociologue proposent six considérations sur la religion numérique.
La pandémie Covid-19 et les mesures pour la contenir ont changé rapidement nos habitudes dans les différentes sphères de la vie sociale, y compris la religion.
Principales colaboradores
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Adjunct professor, Theological Studies, Concordia University
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Associate Professor of Marketing, EM Lyon Business School
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Professor of Food Science and Technology, The Ohio State University
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Enseignante en iconographie biblique, Collège des Bernardins
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Assistant Professor in Religious Ethics, University of Nottingham
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Ph.D. Candidate in Food Science, Colorado State University
