Pour répondre aux nouvelles demandes des consommateurs, les industriels multiplient les promesses. Toutes ne sont pas aussi efficaces sur la perception et les intentions d’achat des futurs clients ?
Manifestations d’agriculteurs à Agen (Lot-et-Garonne), le mercredi 24 janvier.
Wikimedia commons/Raymond Trencavel
La grande distribution ne compte pas perdre de l’argent dans ses stations-service malgré les assouplissements législatifs prévus par le gouvernement.
En 2022, les opérations commerciales du mois de septembre ont généré 17,4 % des ventes totales de vins dans les enseignes de la grande distribution.
Patrick Hertzog / AFP
Les offres commerciales proposées tous les ans au mois de septembre constituent un enjeu important aussi bien pour la grande distribution que pour les producteurs et les consommateurs.
Le conseil d’administration de Casino a annoncé le lundi 17 juillet être entré en négociations exclusives pour la reprise du groupe avec les hommes d’affaires Daniel Kretinsky et Marc Ladreit de Lacharrière, associés au fonds britannique Attestor.
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Dès 2015, le fonds activiste Muddy Water lançait des attaques contre le distributeur, aujourd’hui en phase de reprise, l’asphyxiant financièrement et l’empêchant de déployer une autre stratégie.
Casino présente aujourd’hui une dette financière abyssale de 7,4 milliards d’euros.
Wikimedia commons/Groupe Casino
Partage de la valeur trop favorable aux actionnaires, difficultés conjoncturelles, erreurs stratégiques… le sort du groupe est aujourd’hui entre les mains du parquet national financier.
Les grandes surfaces sont-elles légitimes aux yeux des consommateurs pour ouvrir leurs rayons aux producteurs locaux ?
Les consommateurs ne sont, pour beaucoup, pas hostiles au rapprochement entre circuits courts et grande distribution. Encore faut-il bien s’y prendre pour ne pas passer pour un opportuniste.
Le saint-nectaire, un produit local valorisé dans les supermarchés auvergnats.
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Les distributeurs cherchent à répondre aux nouvelles habitudes de consommation en s’appuyant sur les marques régionales de terroir, une stratégie « omnicanale » et la donnée client.
Les caddies devant l’entrée principale, l’une des actions des distributeurs pour renforcer leur image prix.
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Face aux effets de l’inflation sur le consommateur, les enseignes s’efforcent de limiter le gaspillage, s’ouvrent au marché de l’occasion… et mettent en avant leurs propres marques.
Une partie des consommateurs repensent tout leur mode d’approvisionnement.
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Les évolutions règlementaires visant à réduire les emballages imposent aux enseignes des nouveaux défis en termes d'aménagement des points de vente ou encore de communication sur les produits.
Renoncer aux images de vignobles, de châteaux et de coteaux permet-il de mieux vendre une bouteille ?
Remplacer les traditionnelles images de châteaux par une œuvre d’art ne garantit pas le succès pour tous les types de bouteilles auprès de tous les clients.
Depuis 2014, une dizaine de centrales unissant des enseignes concurrentes ont été mises en place.
Fred Tanneau / AFP
Plongeons-nous dans les grandes mutations du salariat dit « stable » en regardant l’évolution des formes de rémunération. Progrès ou régression pour les salariés ?
Pour les produits d’entrée de gamme, les communications mettant en avant des prix moins chers que chez les concurrents risquent de dégrader l’image qualité.
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L’appartenance régionale du consommateur influence positivement ses intentions d’achat de marques ancrées dans un territoire, mais est-ce le seul facteur à prendre en compte ?
Pour les produits comme les fruits et légumes, les consommateurs restent attachés à la possibilité de les voir, les toucher, les sentir ou même les goûter avant de les choisir.
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Les recherches récentes indiquent qu’en virtuel, les consommateurs se montrent plus sensibles à des offres de fruits et légumes « modérément » difformes, qui véhiculent une image plus qualitative.
Des manifestants envahissent un supermarché Carrefour à Sao Paulo, à l’occasion de la Journée de la conscience noire, le 20 novembre 2020.
Nelson Almeida / AFP
Maitre de Conférence Université Paris 13, Praticien Hospitalier, Hôpital Avicenne (AP-HP), Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, U1153 Inserm,Inra,Cnam, Université Sorbonne Paris Nord
Professeur senior d’analyse financière, d’audit et de risk management - Directrice de Programme pour le MSc Fashion Design & Luxury Management- Responsable de la spécialisation MBA "Brand & Luxury Management", Grenoble École de Management (GEM)