La grasa de los michelines es el llamado tejido adiposo blanco, destinado a acumular energía para hacer frente a situaciones de escasez de alimento. Pero también está el tejido adiposo marrón, que libera energía cuando hace frío o nos ejercitamos.
Rigor académico, oficio periodístico
Artículos sobre sobrepeso
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La pandemia de coronavirus pasará a la historia pero desaparecerá; la de obesidad está aquí para quedarse. Gran parte de la culpa la tienen el contexto cultural y la falta de acciones básicas de salud pública.
La Educación Física que se imparte en los colegios ya no es lo que muchos conocían como “gimnasia”. Esta actividad pretende otros objetivos más allá del deporte. La mala noticia es que, según la OMS, su práctica en los colegios es claramente insuficiente.
La inactividad física y el sedentarismo causan millones de muertes al año. La solución es realizar ejercicio, pero las zonas con menor nivel socioeconómico no lo tienen tan fácil como otras.
El apetito cambia a medida que envejecemos, con implicaciones para nuestra salud. Conocer esas implicaciones puede mejorarnos la vida.
Las dietas de ayuno intermitente son cada vez más populares. Aquí una guía de su eficacia.
Aunque en nuestro peso influyen factores ambientales como la dieta y el ejercicio, los genes también condicionan nuestro estado físico.
Los jóvenes españoles están gordos. No es un tema nuevo, pero la inacción ha provocado que no solo no se solucione sino que vaya a peor.
Nuestro cuerpo no sabe cuándo ha comido demasiado, pero el ejercicio puede ayudarnos.
Casi todo el peso que perdemos lo exhalamos.
Todo el mundo te habla de ‘quemar grasa’ para bajar de peso. Pero, ¿qué implica eso en realidad?
Principales colaboradores
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Senior Researcher, Diet and Obesity, University of Oxford
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Profesora Titular de Nutrición y Bromatología - Directora del proyecto BADALI, web de Nutrición. Instituto de Bioingeniería, Universidad Miguel Hernández
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Investigadora del Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía, Universitat de Barcelona
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Catedrática del Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía, Universitat de Barcelona
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University Research Lecturer, Nutrition, University of Oxford
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Personal Chair in Nutrition, The Rowett Institute, University of Aberdeen
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Associate Professor, Emory University School of Medicine, Emory University
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Formerly Reader in Nutrition and Metabolism, Leeds Beckett University
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Investigador en epidemiología de la actividad física de la Universidad de Alcalá, Universidad de Alcalá
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Prof. Dr. en el Grado de Nutrición y Dietética., Universidad Complutense de Madrid
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Associate professor, Universidad de Alcalá
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Profesor Titular de Universidad en Didáctica de la Educación Física y Pedagogía Deportiva, Universidad de Castilla-La Mancha
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Presidente del Comité Asesor de The Conversation España. Catedrático de Fisiología, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea
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Senior Lecturer in Nutrition and Exercise Physiology, Nottingham Trent University
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Visiting Fellow, Queensland University of Technology
