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Éric Rémy
Professeur en sciences de gestion, Université de Toulouse III – Paul Sabatier
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Xavier Hollandts
Professeur de stratégie et entrepreneuriat, Kedge Business School
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Sarah Martin
Chargée de l’alimentation au sein du service « Forêt, Alimentation et Bioéconomie», Ademe (Agence de la transition écologique)
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Baptiste Grard
Chercheur postdoctoral, AgroParisTech – Université Paris-Saclay
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Christine Aubry
Responsable de l’équipe de recherche « Agricultures urbaines », AgroParisTech – Université Paris-Saclay
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Agnès Lelièvre
Maître de conférences en agronomie, AgroParisTech – Université Paris-Saclay
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Véronique Saint-Ges
Économiste, Inrae
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Philippe Robert-Demontrond
Professeur des Universités, Université de Rennes 1 - Université de Rennes
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Amina Béji-Bécheur
Professeure des universités, membre de l'Institut de Recherche en Gestion, Université Gustave Eiffel