Articles on agriculture

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Une affiche de la campagne gouvernementale de 2013. DR

Gaspillage alimentaire, le poids des chiffres

Pour sensibiliser les consommateurs, institutions, associations et industriels alignent les chiffres du gâchis alimentaire sans pour autant que la question des enjeux de ce phénomène soit traitée.
Si les sécheresses ont traditionnellement donné d’excellents millésimes en France, les conditions climatiques changeantes forcent les viticulteurs à s’adapter. lewismd13/flickr

Des vendanges de plus en plus précoces sous l’effet du changement climatique

En s’appuyant sur des documents historiques, des chercheurs viennent de montrer que les vendanges se produisent de plus en plus tôt... Quelles conséquences pour la viticulture ?
Remplissage d’un épandeur, une opération délicate qui nécessite le port d’une combinaison de protection. USDA/Wikipedia

Pesticides et santé : ne pas ignorer ce que l’on sait

L’intérêt des sciences sociales, des médias et des associations pour les stratégies de production de doute ne doit pas occulter ce que l’on sait des risques induits par les produits toxiques.
Au Salon de l’agriculture 2016. Dominique Faget/AFP

L’(extrême) urgence agricole

L’Union européenne a-t-elle les moyens - et la volonté - d’enrayer la spirale infernale de la baisse des prix des produits agricoles ?
Jardins communautaires dans le quartier de Tenderloin à San Francisco. SPUR/Flickr

L’agriculture urbaine, qu’est-ce que c’est ?

Proposer des circuits d’approvisionnement courts, faire persister des pratiques agricoles familiales, se réapproprier l’espace... l'agriculture urbaine répond à des besoins de plus en plus variés.
Le manioc, une ressource indispensable pour des millions d’Africains.

Sécurité alimentaire : les enseignements de l’épidémie d’Ebola

Le séquençage génétique rapide utilisé pour combattre l’épidémie d’Ebola en Afrique de l’Ouest pourrait aussi permettre de protéger les cultures de la région.
Accroître les réservoirs de carbone organique, un des enjeux pour l’agriculture, grande émettrice de gaz à effet de serre. Matthias Ripp/Flickr

L’initiative « 4 pour 1 000 », qu’est-ce que c’est ?

Augmenter la capacité de stockage en carbone des sols, une piste prometteuse pour lutter contre le changement climatique.
Photo satellite des Rocheuses et de l'Idaho avec ses champs de patates. Nasa/flickr

Autour de l’informatique : la « data » et le territoire

Agriculture, Big Data, changement climatique… Dans le cadre de notre partenariat avec le blog binaire, entretien avec François Houllier, président de l’INRA.
Une Nigérienne trie le mil. Cette céréale montre des capacités d’adaptation au changement climatique, notamment à la sécheresse. Reuters

« Atténuation, adaptation »

Si l’atténuation cherche à freiner l’augmentation de la concentration de GES dans l’atmosphère, l’adaptation vise, elle, à optimiser la gestion des conséquences du changement climatique.
Jean-Pierre Muller/AFP

OGM : où est passé le débat ?

Pour sortir de la confrontation stérile entre pro et anti-OGM, il faut d’abord s’interroger sur ce que pourrait être le modèle agricole le plus souhaitable.
Les végétaux génétiquement modifiés restent suspects aux yeux de nombre d'Européens. Solmule

Cultures OGM : trêve fragile en Europe

L’Europe s’est prononcée sur les cultures OGM : désormais les pays ont la possibilité de les refuser, ou pas. La nouvelle directive règle-t-elle les problèmes ?
L'accès à l’eau potable, un des défis de la croissance démographique. Reuters

Nourrir 11 milliards de personnes, c’est possible ?

La formidable croissance démographique qui devrait poursuivre sa course folle jusqu'à la fin du siècle rappelle Malthus à notre bon souvenir.

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