La anguila europea, cuyo ciclo vital incluye un viaje épico y varias transformaciones, se enfrenta a múltiples desafíos que ponen en peligro su supervivencia, desde el cambio climático a la pérdida de acceso a sus hábitats naturales, la contaminación y la sobrepesca.
La composición nutricional de pescados como el bonito y la sardina, que pueden ser capturados con un bajo impacto ambiental, ha demostrado tener beneficios, por ejemplo, para reducir el síndrome metabólico.
Los pescados y los mariscos son dos de los alimentos habituales de los banquetes navideños. Langostinos, nécoras, pulpos, calamares, lubinas, merluzas y mejillones llenan las bandejas después de pasar…
La merluza tiene muy buenas propiedades nutricionales y su pesca una baja huella de carbono. Educar a los más pequeños en buenos hábitos de alimentación es la mejor forma de garantizar el futuro del planeta.
Además de ser muy beneficioso para salud, este pescado azul es uno de los alimentos con menor huella de carbono cuando se captura mediante cerco o ‘xeito’, una técnica gallega.
Los efectos del calentamiento global, la captura ilegal de peces por parte de terceros países y la pandemia han afectado a los principales sectores de la economía africana, acentuando la pobreza y el desempleo.
La gran variedad de orígenes, especies y calidades de los productos puede llegar a confundir a los consumidores, que suelen confiar en el consejo de los pescaderos a la hora de elegir.
Una jaiba azul (Callinectes sapidus).
Shutterstock / rospoint
El trabajo a bordo de los buques pesqueros es extremadamente duro, sobre todo en condiciones meteorológicas adversas. ¿Es suficiente el precio del pescado para compensar el sacrificio de los marineros?
Las etiquetas de los productos pesqueros ayudan a los consumidores en la búsqueda de la calidad y sostenibilidad alimentaria, antes, durante y después de las Navidades.
¿Por qué estaría interesado el distribuidor en adulterar el color del atún? ¿Cómo lo hacen? ¿Corremos algún riesgo como consumidores? Este artículo intenta responder a esas preguntas.
Vertedero de chatarra electrónica procedente de Europa y Norteamérica en el barrio de Agbogbloshie, en Acra (Ghana).
Shutterstock / Aline Tong
Los desechos electrónicos que los países desarrollados envían a vertederos en África producen contaminación por metales pesados que retorna a sus productores a través del pescado.
Las poblaciones de algunas especies marinas de interés comercial están disminuyendo. Controlar la pesca y establecer zonas de protección y refugios climáticos son medidas esenciales para evitar mayores declives.
Cartografía del Sahara español, Ifni y regiones inmediatas, hacia 1940.
BNE -Biblioteca Digital Hispánica
Marruecos busca un cambio en la posición de España (y de la UE) respecto al conflicto del Sáhara Occidental. Pero España no puede olvidar que tiene una responsabilidad legal (y moral) con los saharauis.
Km 0 del Camino de Santiago en la plaza del Obradoiro en Santiago de Compostela.
G. Feijoo
La obtención de este bivalvo tiene una baja huella de carbono. Además, a su concha se le ha dado tradicionalmente multitud de usos: desde instrumento musical hasta material de construcción.
Las evidencias sugieren que estamos acercándonos a los límites fisiológicos tolerables por las especies de zonas tropicales, que ya han empezado a huir hacia otras regiones más templadas.
El 1 de enero de 2021 se consumó la salida del Reino Unido de la UE. Prácticamente en el último momento lograron acordarse, a grandes rasgos, los términos de la separación. Pero la negociación no parece cerrada todavía.
El Acuerdo de Comercio y de Cooperación alcanzado por la UE y el Reino Unido es complejo, está lleno de matices y queda abierto a futuras negociaciones. Y ninguna de las partes ha logrado imponer sus criterios.
El Océano Atlántico sigue creciendo físicamente, pero los humanos estamos sobreexplotando sus ricas pesquerías. La especie más famosa -el bacalao del Atlántico Norte- se ha convertido en un ejemplo de libro de sobrepesca perjudicial.
