¿Cómo afectará el cambio climático a los mejillones gallegos? En los últimos años, se ha visto mermada la semilla de este molusco que no emite huella de carbono y se utiliza como centinela de la contaminación ambiental.
Rigor académico, oficio periodístico
Artículos sobre pesca
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El marisqueo es una actividad puramente artesanal llevada a cabo principalmente por mujeres con una baja huella ambiental.
La anguila europea, cuyo ciclo vital incluye un viaje épico y varias transformaciones, se enfrenta a múltiples desafíos que ponen en peligro su supervivencia, desde el cambio climático a la pérdida de acceso a sus hábitats naturales, la contaminación y la sobrepesca.
La producción de marcas blancas ha sido un motor clave para el crecimiento de la industria conservera gallega.
La composición nutricional de pescados como el bonito y la sardina, que pueden ser capturados con un bajo impacto ambiental, ha demostrado tener beneficios, por ejemplo, para reducir el síndrome metabólico.
Los pescados y los mariscos son dos de los alimentos habituales de los banquetes navideños. Langostinos, nécoras, pulpos, calamares, lubinas, merluzas y mejillones llenan las bandejas después de pasar…
La merluza tiene muy buenas propiedades nutricionales y su pesca una baja huella de carbono. Educar a los más pequeños en buenos hábitos de alimentación es la mejor forma de garantizar el futuro del planeta.
Además de ser muy beneficioso para salud, este pescado azul es uno de los alimentos con menor huella de carbono cuando se captura mediante cerco o ‘xeito’, una técnica gallega.
Los efectos del calentamiento global, la captura ilegal de peces por parte de terceros países y la pandemia han afectado a los principales sectores de la economía africana, acentuando la pobreza y el desempleo.
La gran variedad de orígenes, especies y calidades de los productos puede llegar a confundir a los consumidores, que suelen confiar en el consejo de los pescaderos a la hora de elegir.
Este animal tiene un gran poder transformador. Aunque es posible su pesca, no está demostrado que pueda controlarse su número de esa forma.
El trabajo a bordo de los buques pesqueros es extremadamente duro, sobre todo en condiciones meteorológicas adversas. ¿Es suficiente el precio del pescado para compensar el sacrificio de los marineros?
Las etiquetas de los productos pesqueros ayudan a los consumidores en la búsqueda de la calidad y sostenibilidad alimentaria, antes, durante y después de las Navidades.
¿Por qué estaría interesado el distribuidor en adulterar el color del atún? ¿Cómo lo hacen? ¿Corremos algún riesgo como consumidores? Este artículo intenta responder a esas preguntas.
Los desechos electrónicos que los países desarrollados envían a vertederos en África producen contaminación por metales pesados que retorna a sus productores a través del pescado.
Las poblaciones de algunas especies marinas de interés comercial están disminuyendo. Controlar la pesca y establecer zonas de protección y refugios climáticos son medidas esenciales para evitar mayores declives.
Marruecos busca un cambio en la posición de España (y de la UE) respecto al conflicto del Sáhara Occidental. Pero España no puede olvidar que tiene una responsabilidad legal (y moral) con los saharauis.
La obtención de este bivalvo tiene una baja huella de carbono. Además, a su concha se le ha dado tradicionalmente multitud de usos: desde instrumento musical hasta material de construcción.
Las evidencias sugieren que estamos acercándonos a los límites fisiológicos tolerables por las especies de zonas tropicales, que ya han empezado a huir hacia otras regiones más templadas.
El 1 de enero de 2021 se consumó la salida del Reino Unido de la UE. Prácticamente en el último momento lograron acordarse, a grandes rasgos, los términos de la separación. Pero la negociación no parece cerrada todavía.
Principales colaboradores
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Catedrático de Ingeniería Química. Centro Singular CRETUS, Universidade de Santiago de Compostela
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Doctoral Programmes Manager, Nottingham Trent University
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Técnico I+D+i en Acuicultura en Armadora Pereira, Instituto de Investigaciones Marinas (IIM-CSIC)
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Professor of Managerial Economics, IE University
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Maître de conférences, économiste, laboratoire Amure (UBO, Ifremer, CNRS), Université de Bretagne occidentale
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Profesor Titular de Universidad, Clima, Universidad de Alcalá
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Cientifica Titular área de pesca, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
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Departamento de Sanidad Animal de la Universidad de Murcia, Universidad de Murcia
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Investigador predoctoral FPU, Universitat de València
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Doctora en Biología, Instituto Pirenaico de Ecología (IPE-CSIC)
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Científico titular en el Área de Pesca, Instituto Español de Oceanografía (IEO - CSIC)
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Investigador postdoctoral en Future Oceans Lab - Centro de Investigación Mariña (CIM), Universidade de Vigo
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Harold T. Stearns Professor of Earth Science, Wesleyan University
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Científico Titular, Instituto de Ciencias del Mar (ICM-CSIC)
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Profesor en el Departamento de Biodiversidad, Ecología y Evolución, Universidad Complutense de Madrid
