Si les nuisances olfactives sont si dures à quantifier, c'est d'abord parce que la perception d'une odeur comme agréable ou désagréable est très subjective.
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Une part de subjectivité importante joue dans la perception des odeurs désagréables. Ce qui n’empêche pas la recherche sur les nuisances olfactives d’émerger peu à peu.
La réglementation européenne REACH, entrée en vigueur en 2006, souffre de plusieurs limites, mais a déjà quelques belles réussites à son actif, par exemple sur le Bisphénol A.
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Johanna Berneron, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses)
Le règlement européen Reach sur les substances chimiques, unique au monde, est imparfait, mais indispensable. Sa révision à venir devrait l’améliorer… si elle n’est détricotée par le lobbying.
Les mousses utilisées pour éteindre les incendies sont une source de pollution aux PFAS dans les milieux aquatiques.
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Les PFAS sont dans le viseur du législateur. Mais il y a un verrou : il ne s’agit pas seulement de surveiller une poignée de composés connus, mais de considérer des millions de molécules différentes.
En France, la surveillance de la qualité de l’air est obligatoire dans les écoles et dans d’autres établissements accueillant des enfants.
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La pollution de l’air intérieur en classe augmente le risque d’asthme chez les élèves. La recherche s’inquiète aussi de son impact sur les apprentissages. Pourtant des solutions existent.
Sous quelle forme préférez-vous votre part des quelque 5 millions de tonnes de cacao produites dans le monde chaque année ?
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Derrière la fermentation, la torréfaction, le broyage qui transforment le cacao en tablettes de chocolat, bonbons et pâtisseries, c’est de la science qui se cache.
Faire couler la bière le long du verre : est-ce vraiment une bonne idée ?
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Si vous préférez le café décaféiné, voici une explication scientifique de sa fabrication, des raisons pour lesquelles il coûte plus cher et de la quantité de caféine qui se retrouve dans votre tasse.
Le glyphosate est un herbicide originellement produit par Monsanto à partir de 1974 (sous la marque Roundup),
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Depuis sa classification en 2015 comme « probablement cancérogène » par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC), le glyphosate a généré une conflictualité publique et un éclairage médiatique…
Longtemps négligées, les interactions entre microbiote et polluants sont désormais un objet d'étude qui vise à mieux comprendre comment le microbiote peut être une porte d'entrée des polluants dans l'organisme.
Un fermier en train d'épandre du Roundup, un herbicide à base de glyphosate, sur un champ de maïs en mars 2021.
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Sylvain Laurens, École des Hautes Études en Sciences Sociales (EHESS)
Le feuilleton-fleuve de l’autorisation de glyphosate rappelle la prévalence du lobbyisme à Bruxelles, sur fond de controverse autour de la molécule, prisée des industriels de l’agrochimie.
Cradle, une œuvre qui attire l'attention sur un danger contenu mais bien réel.
Hamad Butt
Méconnu en France, Hamad Butt sera prochainement mis à l’honneur à la Tate Britain. Le travail de l’artiste des années 1990 impose une réflexion inédite sur les dangers de notre ère technologique.
Les plastiques traditionnels ne se dégradent pas naturellement, et sont difficiles à recycler.
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Les polyhydroxyalcanoates peuvent être biosourcés, mais surtout, on découvre comment les recycler… plusieurs fois.
Le kalmia à feuilles étroites est une plante envahissante typique des écosystèmes boréaux. Sa prolifération peut nuire au reboisement de zones soumises à des perturbations.
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Jérôme Alsarraf, Université du Québec à Chicoutimi (UQAC); Andre Pichette, Université du Québec à Chicoutimi (UQAC), and Jean Legault, Université du Québec à Chicoutimi (UQAC)
Les plantes boréales produisent des molécules qui sont valorisées par les médecines traditionnelles et qui inspirent le développement de médicaments par les chimistes contemporains.
Nous produisons beaucoup de déchets textiles. Au delà de la réutilisation et du recyclage, peut-on les « surcycler »?
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Nous créons de nombreux déchets textiles, qui sont peu recyclés, et encore moins surcyclés. Une piste pour donner plus de valeur à ces fibres mises au rebut.
Lorsqu’on se détend dans l’eau chaude d’un spa, il est fort probable qu’on respire ou avale les bactéries, les virus et les champignons des personnes qui partagent le bain avec vous.
Représentation de la polymérase de SARS-CoV-2 dupliquant l’ARN du virus.
Antonio Monari
En appliquant les lois de la physique classique et quantique, on peut comprendre comment les virus exploitent les cellules pour se reproduire et donc concevoir des nouveaux antiviraux.
Chercheur en biochimie, responsable du laboratoire « Stress oxydant et détoxication », Commissariat à l’énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)