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Université du Québec

L’Université du Québec est un réseau de dix établissements universitaires autonomes qui placent les étudiants au cœur de leur mission et qui apportent une contribution essentielle :

  • À l’avancement scientifique de la société québécoise,
  • À sa prospérité économique, ainsi qu’à son épanouissement culturel et social,
  • Au développement de ses collectivités et de ses régions,
  • Et à son rayonnement international.

Ces dix établissements se concertent et s’appuient les uns les autres dans la réalisation de leur mission. Ils partagent trois valeurs fondamentales : l’accessibilité, l’ancrage et l’innovation.

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C’est la capsaïcine qui donne aux piments leur goût piquant. (Shutterstock)

Ça brûle et j’aime ça : la science du piquant

Notre penchant pour la nourriture épicée nous distingue des autres mammifères. Le piment est une épice bien populaire, mais comment cette affinité est apparue demeure un mystère.
Capsaicin is what makes chilli peppers taste hot. (Shutterstock)

Why some like it hot: The science of spiciness

Human attraction to spicy food makes us an anomaly amongst mammals. Chilli is one of the most popular spices in our cuisines, but how the affinity for chilli appeared is a mystery.
Des vagues déferlant sur le rivage de l'Étang-du-Nord, aux Îles-de-la-Madeleine, lors de la tempête post-tropicale Fiona, le samedi 24 septembre 2022. LA PRESSE CANADIENNE/Nigel Quinn

La tempête Fiona a dévasté les communautés côtières, mais aussi perturbé le fleuve en profondeur

La tempête Fiona a causé bien des dégâts matériels ainsi que de l’érosion sur les côtes canadiennes. Mais ses effets se répercutent également dans les profondeurs du golfe du Saint-Laurent.
En initiant des discussions avec leurs adolescents et en s'intéressant à leur vécu avec empathie, les parents peuvent jouer un rôle important dans le parcours scolaire. (Shutterstock)

Discutez avec votre ado, il sera plus motivé à l'école !

En discutant avec leurs adolescents, les parents peuvent jouer un rôle important dans leur motivation scolaire et dans leur bien-être.
Une large part des créateurs de NFT (jetons non fongibles) sont issus d’une pratique de modélisation 3D, de design graphique, d’animation ou de conception de jeu vidéo. (Shutterstock)

Jetons non fongibles dans le monde de l’art : révolution ou désillusion ?

Les créateurs d’œuvres d’art NFT (œuvres sur la chaîne de blocs) s’organisent en nouvelles scènes artistiques, mais elles sont encore en quête de légitimation culturelle, et les musées restent frileux.
Le télétravail, qui est un avantage souhaité par la majorité de ceux qui l’ont expérimenté, facilite la conciliation de plusieurs parents. (Shutterstock)

Post-pandémie : une meilleure conciliation emploi-famille sans baisse de salaire

La proportion des parents se disant ouverts à une baisse de salaire en échange de meilleures mesures de conciliation a chuté à 31 % en juin 2020, et stagné à 27 % en mai 2021 et 2022.
Coalition Avenir Québec Leader François Legault launches his campaign at the Montmorency Falls with candidates, Aug. 28, 2022 in Québec City. THE CANADIAN PRESS/Jacques Boissinot

Is it important to post election signs in languages other than French in Québec?

Signs in languages other than French could be seen as an outstretched hand in yet another episode of linguistic tensions, but also as an indicator that French is indeed losing ground.
UV absorbents and industrial antioxidants can reach aquatic environments through the degradation of plastics, or via wastewater treatment plant effluents. (Environment and Climate Change Canada)

Contaminants of emerging concern, found in sunscreens and plastics, end up in the St. Lawrence River

UV absorbents and industrial antioxidants are used in many household goods to protect them from UV radiation. They can have an adverse impact on ecosystems.
Les absorbants UV et les antioxydants peuvent trouver plusieurs voies vers les milieux aquatiques, que ce soit par la dégradation des plastiques, les eaux usées ou les dépotoirs. (Environnement et Changement climatique Canada)

Des contaminants préoccupants, présents dans les écrans solaires et les plastiques, se retrouvent dans le Saint-Laurent

Les absorbants UV et les antioxydants industriels sont utilisés dans plusieurs biens de consommation afin de les protéger des rayons UV. Ils peuvent avoir un impact sur la santé des écosystèmes.
The round goby is an invasive fish that has become established in the St. Lawrence River over the past two decades, following its introduction into the Great Lakes. (Cristina Charette)

St. Lawrence River zones that are hostile to invasive species can be refuges for native fish

Wetlands can help limit the spread of the voracious round goby, an invasive species that has infiltrated the Great Lakes and has become widespread in the St. Lawrence River.
Le gobie à taches noires est un poisson envahissant qui s’est établi et répandu dans le fleuve Saint-Laurent au cours des deux dernières décennies à la suite de son introduction dans les Grands Lacs. (Cristina Charette)

Des zones du fleuve Saint-Laurent défavorables à la survie des espèces envahissantes deviennent des refuges pour les poissons indigènes

La relation entre la conductivité et l’abondance du gobie à taches noires, espèce envahissante, et les impacts écologiques qui y sont associés, représente un outil simple d’évaluation des risques.
Tant qu’elle ne sera pas régulée adéquatement, l’intelligence artificielle ne peut pas être considérée comme un outil puisqu’elle renferme une vision du monde déterminante pour les liens sociaux. (Shutterstock)

Voici pourquoi l'intelligence artificielle ne peut être considérée comme un simple outil

L’intelligence artificielle n’est pas un outil comme les autres. Chaque citoyen ne jouit pas également de son usage, révélant ainsi les asymétries de pouvoir qui se déploient avec cette technologie.
Les communautés locales, les chercheurs, les gouvernements et les entreprises travaillent ensemble pour identifier les risques liés à l'érosion côtière et trouver des solutions durables. (Shutterstock)

Érosion des berges du Saint-Laurent : il faut travailler avec la nature et non la combattre

Les côtes du Saint-Laurent, qui ont une importance économique, sociétale et culturelle considérable, s’érodent. L’adaptation des gouvernements et des communautés locales est nécessaire et inévitable.
Même si la douleur chronique est reconnue comme une maladie à part entière par les scientifiques, celle-ci demeure largement sous-reconnue, sous-diagnostiquée et surtout accompagnée de nombreux préjugés. (Shutterstock)

La douleur chronique : une maladie invisible trop souvent stigmatisée

La douleur chronique est une maladie aux conséquences multiples qui méritent d’être abordées afin d’espérer des changements positifs pour les gens qui doivent composer avec cette condition.
Atlanta Braves outfielder Ender Inciarte argues with home plate umpire Doug Eddings during a game against the Arizona Diamondbacks. (AP Photo/Ralph Freso)

Hotter temperatures increase violent behaviour in Major League Baseball

High temperatures make baseball players and coaches more irritable, and are associated with an increase in violence.
Le voltigeur des Braves d'Atlanta, Ender Inciarte, argumente avec l'arbitre du marbre, Doug Eddings, lors d'un match contre les Diamondbacks d'Arizona. (AP Photo/Ralph Freso)

Ça chauffe dans les stades ! L’augmentation de la température accentue les comportements violents dans la MLB

Les températures élevées rendent les joueurs et entraîneurs de baseball plus irritables, les amenant à commettre plus d’actes de violence.
Exceptional high tides hit eastern Québec in 2010 and 2016. (Groupe Facebook Grandes Marées 2010)

Can scientists predict when the next exceptional high tide will occur along the St. Lawrence River?

Popular belief suggests the highest tides in the St. Lawrence River are reached around the equinoxes. In truth, they arrive close to the solstices.

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