En s’affranchissant des principes établis dans le secteur agricole, l’agriculture urbaine offre une authentique alternative qui connaît un succès grandissant.
Les permaculteurs inscrivent leur démarche dans une approche globale des systèmes agricoles.
Brian Boucheron/Flickr
François Léger, AgroParisTech – Université Paris-Saclay and Kevin Morel, Université catholique de Louvain (UCLouvain)
La permaculture a plus de 30 ans. Entre autosuffisance et respect de l’environnement, cette méthode fait de plus en plus d’adeptes. Retour aux origines de ce mouvement.
À quelques heures de la Journée de la Terre, retour sur cette crise environnementale, inédite par sa gravité et son ampleur, qui touche l’empire du Milieu.
Le riz, l’un des aliments de base le plus répandu en Asie, est directement affecté par la pollution à l’ozone.
Avel Chuklanov/Unsplash
Si les pics de pollution à l’ozone sont bien connus des citadins, la menace que fait peser cette pollution sur les rendements agricoles l’est moins. Les scientifiques tentent de mieux l’évaluer.
En Côte d’Ivoire, comme presque partout ailleurs en Afrique, l’expression « classe moyenne » apparaît très largement comme une expression performative.
Haies séparant des espaces agricoles dans le sud de la France.
INRA DIST/Flickr
Face à une demande accrue en eau, combattre l’entartrage devient une priorité. De nouveaux procédés antitartres élaborés à partir d’extraits de plantes apportent une solution durable.
Alors que s’ouvre ce dimanche 18 mars la 8ᵉ édition du Forum mondial de l’eau au Brésil, son thème, « Partageons l’eau », n’a jamais été autant d’actualité pour les eaux souterraines.
Les orangs-outans ont le taux de reproduction le plus lent parmi les mammifères avec, en moyenne, un petit par femelle tous les huit ans.
Hutan-Kocp/Kapar
Si pour une majorité de gens, la disparition des orangs-outans est essentiellement imputable au développement de l’huile de palme, les faits montrent que la chasse constitue la première menace.
Selon l’Insee, 3 % des Français auraient banni le gluten de leur alimentation.
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On observe un nombre croissant d’individus présentant des pathologies liées à l’ingestion de gluten. Parmi ces maladies, l’hypersensibilité, qui fait l’objet d’un vaste projet de recherche.
Fabrication de camemberts à la Fromagerie Durand (2016).
Charly Triballeau/AFP
Les microorganismes sont essentiels pour apporter à certains produits alimentaires, fromages en tête, leur typicité, comme le montrent de récentes études scientifiques.
En France, l’autosuffisance alimentaire n’a été atteinte qu’au début des années 1980.
Julian Pana/Unsplash
Alors que s’ouvre ce samedi la 57ᵉ édition du Salon international de l’agriculture à Paris, retour sur les profondes transformations et défis auxquels doit faire face le secteur agricole français.
Réunion du syndicat des Jeunes agriculteurs en 2016 en Bretagne.
Loïc Venance/AFP
Émergence d’un capitalisme agraire, transition numérique et nouvelles exigences des consommateurs : autant de problématiques qui mettent à mal une vision homogène des réalités agricoles.
Sur le toit d’AgroParisTech.
François Grunberg/Mairie de Paris
Un projet écologique autour de la conservation des chouettes orfraies a permis de rassembler autour d’une même table Israéliens, Jordaniens et Palestiniens. Un pas de plus vers la paix ?
La juste rémunération des agriculteurs, l’une des nombreuses questions abordées par les États généraux de l’alimentation.
Iroz Gaizka/AFP
Lancée en juillet 2017, cette vaste consultation avait pour objectif de penser l’avenir de l’agriculture et de l’alimentation. Mais le résultat n’est pas à la hauteur des attentes suscitées.
La première source d’émissions de gaz à effet de serre agricoles résulte de la digestion des bovins.
Stijn te Strake/Unsplash
Présenté le 7 février 2019, le projet de loi énergie-climat du gouvernement français substitue la division par 4 des émissions de gaz à effet de serre par la neutralité carbone à l’horizon 2050.
Une famille à la recherche de poisson dans la province de Sóc Trăng (delta du Mékong). Le Vietnam a connu en 2016 une sécheresse dramatique.
STR/AFP
24 000 personnes quitteraient chaque année le delta du Mékong pour fuir les effets des changements climatiques.
Les sépultures donnent des indications sur les inégalités entre les sociétés. Sépulture d'un jeune homme, datant du néolithique Ancien ( environ 4 500 avant J.-C.), découverte à Menneville dans l'Aisne, et présentée au Musée Saint-Remi à Reims.
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Vassil/Wikimedia
Michelle Elliott, Université Paris Nanterre – Université Paris Lumières
L’intensification des inégalités travers le temps semble due à une dépendance croissante vis-à-vis de l’agriculture, ainsi qu’à la complexification des systèmes politiques.
Ferme biologique de 1,5 hectares en Bretagne où une jeune maraîchère cultive 8000 m² de légumes vendus en circuits courts.
Kevin Morel
Chercheur en écologie, IEES-Paris, vice-président du conseil scientifique de la Fondation pour la recherche sur la biodiversité (FRB), Institut de recherche pour le développement (IRD)