Personalidades como Björk y Rosalía y diversas ONG critican la cría de peces en jaulas en alta mar por sus perjuicios para los animales y el medio ambiente. ¿Cómo funcionan estos sistemas y hasta qué punto suponen un riesgo?
En los últimos años ha habido un aumento creciente del interés por el bienestar de salmones y truchas. Diversas guías buscan ayudar a mejorar la vida de estos animales y, así, potenciar el producto final.
Representación en 3D del tiktaalik, un pez caminante extinguido.
Shutterstock / Dotted Yeti
Cuando uno piensa en la evolución humana, es muy probable que se imagine a chimpancés colgados de los árboles. Pero los humanos, junto con los osos, los lagartos, los colibríes y el Tyrannosaurus rex, somos en realidad peces de aletas lobuladas.
Entre la miríada de peces que habitan el hermoso Mosaico de la vida marina de Pompeya se puede localizar una especie de raya eléctrica (Torpedo torpedo) en la parte central superior.
Carole Raddato / Wikimedia Commons
Aunque la electroterapia se considera un avance moderno, en la Roma clásica ya se utilizaba la electricidad producida por algunas especies de peces para tratar dolencias y enfermedades
Gyotaku “Pez gure” (Girella Punctata) Agrupación de pesca de la playa de la prefectura de Osaka. Fecha: 12 de febrero del año 10 de Heisei (1998). Lugar: Nakano Shima. Tamaño: 60 cm. Club Sakai Isozuki. Pescador: Kakiuchi Sakai .
Col: N. Lazaga
La técnica japonesa de ‘gyotaku’ consiste en tintar un pescado y transferir su forma exacta a otro soporte, ya sea papel o seda, obteniendo con ello su imagen bidimensional. Además de tener usos prácticos es considerada una técnica artística.
El trabajo a bordo de los buques pesqueros es extremadamente duro, sobre todo en condiciones meteorológicas adversas. ¿Es suficiente el precio del pescado para compensar el sacrificio de los marineros?
Fundulus heteroclitusWikimedia Commons / Sixth Annual Report of the Forest, Fish and Game Commission of the State of New York 1900, Albany, NY: James B. Lyon, State Printer
Ninguna especie ha transformado nuestro planeta de forma tan profunda y radical como lo ha hecho la nuestra. Sin embargo, hay especies que han conseguido resistir el efecto de la acción humana, adaptarse a las condiciones deletéreas y medrar allí donde pocos lo consiguen. Son verdaderas supervivientes.
Cola de atún y cabeza de lenguado.
Shutterstock / Natasha Breen
Las diferencias de color de la carne del atún y el lenguado obedecen al modo de vida de las especies. No son caprichosas, como no lo son gran parte de los fenómenos de la naturaleza, aunque creamos lo contrario.
Europa cuenta con leyes estrictas para garantizar que el sacrificio de los animales de consumo reduzca al mínimo su sufrimiento. Esto, sin embargo, no se aplica a los peces.
Las evidencias sugieren que estamos acercándonos a los límites fisiológicos tolerables por las especies de zonas tropicales, que ya han empezado a huir hacia otras regiones más templadas.
Cuantificar los recursos vivos pesqueros es esencial para diseñar una planificación pesquera sostenible. La inteligencia artificial permite automatizar el proceso, ahorrando tiempo y dinero.
Las olas de calor marinas, cada vez más severas y frecuentes, provocan el aumento de la mortalidad de los organismos y un cambio en la composición de especies de los ecosistemas acuáticos.
Las inundaciones que provocaron huracán María en Puerto Rico en 2017 resultaron desastrosas para los residentes. Pero para los peces fueron nativos fueron un alivio después de muchos años de sequía.
Reuters/Alvin Baez
Las tormentas grandes que traen mucha lluvia pueden restaurar el balance natural entre los peces nativos y las especies importadas, según informa un nuevo estudio del Caribe.