Un tercio de los alimentos para el ser humano se pierde en la fase de producción primaria o en algún punto de la cadena alimentaria. En un escenario de escasez global, ¿cómo puede la tecnología ayudar a frenar este desperdicio?
Rigor académico, oficio periodístico
Artículos sobre cultivos
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Las variedades híbridas F1 son más productivas, pero no pueden igualar a los tomates tradicionales que siguen cultivándose en España. No solo en el sabor, sino también en sus propiedades nutricionales.
La aeroponía es una técnica basada en el cultivo de plantas con las raíces suspendidas en el aire que permite optimizar el espacio y reducir el uso de agroquímicos.
¿Influye la Luna en plantas y cultivos? ¿Tiene algún rigor científico el calendario lunar para la huerta?
El acuerdo de paz en Colombia de 2016 contempla la transición del cultivo de coca a la cría de búfalo y el cultivo de café y cacao. Para conseguirlo hay que superar una serie de barreras.
Una nueva arma para combatir las enfermedades que arrasan los cultivos es usar bacterias y hongos inocuos contra los propios patógenos de las plantas. Explicamos cómo funcionan los biopesticidas, una prometedora alternativa a los compuestos químicos antimicrobianos.
Cuando los conejos no disponen de otras fuentes de alimento, recurren a los cultivos. Fomentar la vegetación silvestre en los campos agrícolas es una forma de evitar los daños.
Cambiar la fecha de siembra, emplear variedades genéticas resistentes, utilizar depredadores naturales y feromonas son algunas opciones para combatir las plagas sin recurrir a plaguicidas.
Osos pardos, manadas de cebras, cultivos de seda… Un estudio de ecología histórica describe la flora y la fauna en tiempos de Felipe II. Lo que había, y lo que hemos perdido.
Aunque pueden producir graves pérdidas en las cosechas, algunas especies y sus semillas también contribuyen a la provisión de servicios ecosistémicos.
Los nuevos desarrollos biotecnológicos deben ser abarcados con soluciones sustentables que sean capaces de optimizar las características de interés agronómico de los cultivos.
El contacto entre sociedades distintas provoca el intercambio de cultivos. Lo que llama la atención del plátano es la rapidez con la que se extendió por América.
La recuperación de la vegetación y de la agricultura en los suelos volcánicos de nueva formación llevará tiempo, pero llegará.
Cuando la erupción de La Palma acabe, la reconstrucción de las infraestructuras viarias y las líneas de luz y agua serán las primeras tareas. Sin embargo, los cultivos tendrá que esperar.
Ciertas bacterias permiten a las plantas absorber nutrientes esenciales del suelo y las defienden frente a organismos patógenos. ¿Por qué no usarlas como fertilizantes y pesticidas vivientes?
Especies como el maíz, el trigo o las legumbres provienen de variedades ancestrales que crecían en la naturaleza. Cuando la humanidad comenzó a consumirlas y manejarlas, cambió su genética y biología.
Hemos estudiado el papel de la biodiversidad en la salud de las plantaciones de manzano asturianas y elaborado un decálogo para que los agricultores contribuyan a conservarla.
Si han pasado una situación de estrés, como una sequía, los vegetales conservan esa información y cambian para enfrentarse a momentos similares en el futuro; no vuelven a ser los que eran.
Principales colaboradores
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Profesor Titular de Ecología, Universidad de Sevilla
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Catedrático de Universidad, area de Zoología, Universidad de Córdoba
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Profesor de Ecología y Biología Vegetal, Universidad Rey Juan Carlos
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Catedrático de Botánica Agrícola y Malherbología, Universitat de Lleida
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Profesora de Fisiología Vegetal, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea
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Profesor del Departamento de Zoología, Universidad de Córdoba
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Técnico Superior, Estación Biológica de Doñana (EBD-CSIC)
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Lecturer, Universitat de València
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Científico titular CSIC, Estación Biológica de Doñana (EBD-CSIC)
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Profesora e investigadora de la ULPGC, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
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Investigador y Docente de la Universidad de Buenos Aires y CONICET., Universidad de Buenos Aires
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Investigadora posdoctoral Beatriu de Pinos en Malherbologia, Universitat de Lleida
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Profesor ad honorem del CSIC en Ecología, Estación Biológica de Doñana (EBD-CSIC)
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Profesor de Ingeniería Forestal y Cambio Global, Universitat de Lleida
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Duarte Viana es investigador postdoctoral en la EBD-CSIC y sus investigaciones se centran en las áreas de ecología, biogeografía y biodiversidad., Estación Biológica de Doñana (EBD-CSIC)
