Un nutritionniste analyse les bienfaits pour la santé de différentes verdures.
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Articles on minéraux
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Davantage rafraîchissante que l’eau plate, l’eau gazeuse pourrait présenter certains avantages en raison de sa forte teneur en minéraux. Mais les recherches sont encore insuffisantes.
L'étude des cratères d'impact peut nous aider à mieux comprendre l'évolution de la Terre et de la vie, ainsi que son destin potentiel.
Une nouvelle carte de la surface martienne nous indique où il y a eu de l’eau sur la planète rouge, et sous quelle forme elle se trouve désormais.
Le sirop d’érable, en plus d’être un joyau du patrimoine culinaire canadien, est également un agent sucrant présentant une constitution chimique complexe.
Le marché des compléments alimentaires explose, notamment sur Internet. Or les informations et avertissements ne sont pas toujours suffisants, ce qui n'est pas sans danger pour le consommateur.
Difficile de s’y retrouver entre les métaux rares qui le sont vraiment, les terres rares qui ne le sont pas toujours, et les métaux qui ont des rôles stratégiques et géopolitiques. On fait le point.
L’albâtre est une pierre chargée de symbolique et de prestige, mais qui garde une part de mystère. Grâce à la géochimie, les chercheurs retracent ses routes à travers l’Europe au fil des siècles.
Fournir des suppléments de multivitamines et de minéraux aux personnes âgées pourrait être un moyen peu coûteux de renforcer la protection des vaccins contre la Covid-19.
Les minéraux argileux ont accompagné le développement de l'espèce humaine depuis des millénaires. Pourtant, on ne comprend leur composition que depuis peu.
Top contributors
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Professor of Nutritional Medicine, University of Surrey
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Professeur des Universités, Université Grenoble Alpes (UGA)
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Chercheur en géochimie isotopique, chargé de mission, expert scientifique, BRGM
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Head of Human Development and Health and Professor of Nutritional Immunology, University of Southampton
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Assistant professor, Kedge Business School
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Adjunct Associate Professor, School of Pharmacy, The University of Queensland
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Professeur en chimie organique, Université du Québec à Rimouski (UQAR)
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Candidate MSc Chimie, Université du Québec à Rimouski (UQAR)
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Astronome, Université Paris-Saclay
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Research Fellow, European Space Agency
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Lecturer, University of the Western Cape
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Maîtresse de conférence en chimie, Université de Haute-Alsace (UHA)
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Directrice de l’Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Mulhouse, Université de Haute-Alsace (UHA)
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Doctora en Ciencias de la salud. Profesora en Grado de Enfermería. Investigadora postdoctoral IIS Aragón y Universidad de Zaragoza., Universidad de Zaragoza
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Profesor ayudante doctor de Neuroanatomia e investigador de la unidad de lípidos del Miguel Servet , Universidad de Zaragoza
