Existe mucha expectación sobre el uso de insectos como producto alimenticio, pero este mercado todavía tiene mucho por delante para llegar al consumidor.
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Universidad de León
La Universidad de León es una de las cuatro universidades públicas de Castilla y León. Fundada en 1979, cuenta con 13 centros (9 Facultades, 3 Escuelas de Ingenierías y un centro adscrito) en los que se imparten 43 grados y dobles Grados y 40 másteres oficiales, 17 programas de doctorado y 15 títulos propios de todas las ramas de conocimiento. La comunidad universitaria está formada por más de 11.000 estudiantes y más de 900 profesores.
La alta calidad de las enseñanzas impartidas en la Universidad de León ha permitido superar satisfactoriamente los procesos de evaluación de las agencias de calidad universitaria y obtener el sello de calidad europea EURO-INF en el Grado en Ingeniería Informática y la Acreditación Internacional EPAS para el European Master in Bussiness Studies (EMBS). Por su parte, la Facultad Veterinaria ha obtenido la acreditación de la Asociación Europea de Facultades de Veterinaria (EAEVE - European Association of Establishments for Veterinary Education).
En su seno trabajan cerca de 100 grupos de investigación con un elevado índice de productividad científica que desarrollan proyectos en todos los ámbitos científicos y cuenta con 10 institutos de investigación.
Es una universidad con un fuerte compromiso con la sociedad que se traduce en cerca de 2500 convenios con empresas, instituciones y entidades y en una intensa actividad de organización de actividades de transferencia de conocimiento (encuentros, jornadas, congresos y cursos de verano y extensión universitaria) que están abiertas a una gran variedad de colectivos.
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Si al escuchar ‘ciencia’ se imagina a personas con bata y gafas de seguridad, tiene una imagen estereotipada sobre la investigación. Esta va, de la mano de los ciudadanos, más allá de los laboratorios.
Disponer de un catálogo con todas las proteínas que componen nuestro cuerpo sabiendo exactamente a qué enfermedad se asocia cada una no es una utopía. La proteica lo hará posible.
Tan importante es preocuparse por incorporar en nuestra dieta vegetales frescos como conocer sus riesgos para nuestra salud. Hoy vemos cómo minimizarlos con sencillos hábitos domésticos.
Los consumidores de leche de vaca recién ordeñada afirman que su sabor natural e intenso es incomparable. Incluso que es nutritivamente mejor. Pero la realidad es que su consumo es poco seguro. ¿Y qué pasa entonces con los quesos de leche cruda?
Esta técnica milenaria permite obtener plantas híbridas a partir de otros dos o más ejemplares para producir frutos de calidad y mejorar su absorción de nutrientes y su resistencia a enfermedades.
La prolongada presencia de los musulmanes en la península ibérica ejerció un enorme impacto en las artes y la cultura de los reinos cristianos y transformó la forma en que las élites políticas se mostraban públicamente en diferentes actos ceremoniales.
El interés por la cultura del islam durante los siglos XIX y XX hizo que el arte musulmán español influyese en el arte latinoamericano.
Los músculos del suelo pélvico son responsables directos de la cantidad e intensidad de sensaciones que siente una mujer durante las relaciones sexuales y de la intensidad del agarre o presión que siente su pareja durante la penetración.
El primer emplazamiento de la judería leonesa se halla junto a la actual población de Puente Castro, en un cerro que se levanta sobre la margen izquierda del río Torío.
Nuevos estudios indican que los fisioterapeutas que aplican tratamientos basados en evidencia tienen menos riesgos de acabar quemados en el trabajo al disminuir el factor de incertidumbre.
Los autónomos no son un grupo homogéneo: los hay que también son patronos al emplear a otros trabajadores, otros tienen muchos clientes y ningún empleado y otros son trabajadores únicos y dependen, sobre todo, de un único cliente.
La miel presenta unas características particulares y una variedad de sustancias que han sido sugeridas como elementos clave responsables de su potencial antimicrobiano.
Estudios recientes concluyen que el parasitismo ha aparecido independientemente en doce ocasiones a lo largo de la historia evolutiva de las plantas.
Las setas tienen una gran cantidad de nutrientes que ofrecer a nuestra dieta, aunque también disminuyen parcialmente dependiendo del cocinado y modo de conservación.
Durante periodos de estrés como los vividos durante esta pandemia, sentimos la necesidad de evadirnos para encontrarnos mejor. Esto ha empujado a los adolescentes a aumentar el consumo de cannabis. Con las repercusiones negativas que ello supone.
El incremento de 15 euros en el salario mínimo interprofesional español puede parecer una nimiedad, y todavía falta para que sea de al menos un 60% del salario medio, pero igualmente es una ganancia en los derechos de los trabajadores.
El ingreso mínimo vital se mueve entre dos corrientes contrarias: una, proteger a las personas en situación de vulnerabilidad económica; otra, evitar fraudes en su percepción.
Hace años que el día de difuntos (destinado a honrar a los muertos) se convirtió en Halloween, una divertida fiesta de disfraces en la que ni se menciona la muerte. Paradójicamente, esta sigue siendo un tema tabú que nos aterra abordar.
El acceso a internet y el uso de diferentes herramientas según la asignatura favorece el rendimiento académico de los estudiantes de la ESO, según un reciente estudio.
Authors
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Profesora en el Área de Medicina Preventiva y Salud Pública. Departamento de Ciencias Biomédicas., Universidad de León
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Investigador de Fisiología Vegetal, Universidad de León
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Profesora de la Facultad de Educación, Universidad de León
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Profesora Titular de Derecho del Trabajo y de la Seguridad Social, Universidad de León
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Catedrático en Investigación Educativa, Universidad de León
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Director del Departamento de Patrimonio Artístico y Documental/ Profesor Titular, Universidad de León
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Catedrático de Fisiología Vegetal, Universidad de León
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Profesora del Área de Didáctica de la Lengua y la Literatura, Universidad de León
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Catedrática de Historia del Arte, Universidad de León
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Catedrática en Orientación Educativa, Universidad de León
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Profesor en el Área de Organización de Empresas, Universidad de León
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Profesora Ayudante Doctor en Fisioterapia, Universidad de León
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Profesor de Historia Medieval, Universidad de León
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Ayudante Área de Enfermería, Departamento Enfermería y Fisioterapia. Facultad Ciencias de la Salud., Universidad de León
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Docente e investigador en Psicología, Universidad de León
