« Baccilus cereus » est une bactérie commune que l’on retrouve partout dans l’environnement. Elle devient nocive lorsqu’elle s’introduit dans certains aliments cuits et mal conservés.
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Articles on gastro-entérite
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Campylobacter, Salmonelle, Yersinia, Coli et Listeria : ces bactéries sont les premières causes d’infections alimentaires en France. Que provoquent-elles ? Comment se protéger ? Ce qu’il faut savoir.
Le nouveau coronavirus qui a émergé en Chine a déjà entraîné plus d’une centaine de décès. Que sait-on jusqu’à présent de l’infection, et quels sont les profils à risque ?
Responsables de gastro-entérites, les norovirus sont hautement infectieux. Mais nous ne sommes pas tous égaux face à la maladie : notre vulnérabilité est notamment liée à notre groupe sanguin.
Dans de nombreux cas, après une gastro les gens sont encore contagieux une fois retournés au travail ou à l’école. Mais il existe des moyens simples de protéger les autres.
Tous les ans, de milliers de décès dus aux maladies infectieuses pourraient être évités de façon simple : en se lavant les mains. Petit rappel des bonnes pratiques, souvent ignorées.
Alors que l’épidémie de grippe n’a pas encore atteint son pic, les hôpitaux sont menacés de saturation. Cette crise est révélatrice d’un système de santé depuis trop longtemps malmené.
Top contributors
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Associate Professor and clinical academic gastroenterologist, Western Sydney University
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Professeur de médecine en pédiatrie et néphrologie, Aix-Marseille Université (AMU)
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Doctoral Candidate in Microbiology, University of Oregon
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Professor Emerita of Biology, Indiana University
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Médecin, Professeure des Universités – Praticienne Hospitalière, Université de Lille
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Chef d’Unité, Directrice de Projets de Recherche, Anses, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses)
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Professor of Microbiology, Swinburne University of Technology
