Boutique Louis Vuitton à Kobe, Japon. L'industrie du luxe est peut-être le secteur le plus représentatif de la mondialisation aujourd'hui.
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Léa Barreau Tran, Sciences Po Bordeaux and Marc Abélés, École des Hautes Études en Sciences Sociales (EHESS)
Le luxe est-il un commerce comme les autres ? Comment et pourquoi s’insère-t-il dans toutes les cultures ? Éléments de réponse avec Marc Abélés, anthropologue.
Lors de l'expérimentation nationale de quatre systèmes d'étiquetage nutritionnel, ici dans un supermarché à Lyon, le 28 octobre 2016.
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Quatre logos nutritionnels ont été testés l’automne dernier sur des produits alimentaires. Avant l’annonce des résultats, on doit s’interroger sur l’objectif de cette étude nationale.
Apple Store à Grand Central Terminal, New York.
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En 2016, en France, 77 % des achats de produits se font en magasin et 12 % via un mix magasin-Internet. L’espace de vente, de contact, d’animation et de démonstration se transforme.
Yaourts, biscuits, petits pois : les produits alimentaires devraient bientôt porter des logos permettant de reconnaître les meilleurs du point de vue nutritionnel. Est-ce vraiment utile ?
Tandis que l’usage des drones civils se répand en France, il devient possible de collecter, stocker, transmettre ou analyser de nombreuses informations, et de surveiller les individus.
En France, le marché du bio est en pleine croissance, avec un chiffre d’affaires passé de 1,6 milliard en 2005 à 5,5 milliards en 2015.
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Comment les grandes entreprises tentent de répondre avec plus ou moins de succès aux attentes des consommateurs en matière de protection de l’environnement.
Proposer aux consommateurs des expériences et des apprentissages, pas seulement des produits.
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Toutes les façons de consommer ne se valent pas et de nouvelles formes s’organisant autour du « faire » émergent, offrant de nouvelles perspectives où consommation et frugalité ne s’opposent pas.
Portés par les mutations du commerce international et la révolution numérique, les modes de vie des individus ne cessent d’évoluer et de transformer nos sociétés.
Performance urbaine du collectif Desvio Coletivo.
Page Facebook Desvio Coletivo
Comment la théorie du désir et des plaisirs chez le penseur grec Épicure peut nous aider à identifier les différentes stratégies consommatoires et leurs enjeux contemporains.
Pour 62 % des Français, la cuisine fait partie intégrante de la culture.
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La récente enquête menée par le Ministère de la Culture montre que es Français sont en « union libre » avec la culture, loin des carcans légitimes et des pratiques instituées.
Pendant le concours du meilleur ouvrier de France Pâtissiers-Confiseurs 2015.
Une enquête auprès des Meilleurs ouvriers de France dans le secteur de la gastronomie, à la recherche de ce qui construit leur excellence et leur « signature ».
Incarnation de la liberté ou crime environemental et esthétique ?
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L’automobile était un objet de désir, lié à la possibilité d’une ascension sociale ; elle n’est plus aujourd’hui qu’une contrainte, pour les familles, inesthétique et polluante. Place au smartphone.
Conscients de l’importance de la collaboration avec leurs fournisseurs, certains dirigeants demeurent perplexes face à la diversité des modalités collaboratives possibles. Analyse de quelques pistes.
À l’ère numérique, les entreprises ont toujours besoin du marketing parce qu’elles ont besoin de s’adapter à leurs clients et prospects. Même si les outils du marketing évoluent grandement.
Dépassées, les traditionnelles zones de chalandise… on étudie désormais les flux, les parcours de vie et les réseaux pour développer l’activité commerciale.
Sortir les films Disney à Noël, une spécificité française.
L’expression « Disney de Noël » est bien ancrée dans notre vocabulaire. Mais à y regarder de plus près, il s'agit d'une stratégie marketing adoptée dès les années 1950 pour le marché français.
Professeur senior d’analyse financière, d’audit et de risk management - Directrice de Programme pour le MSc Fashion Design & Luxury Management- Responsable de la spécialisation MBA "Brand & Luxury Management", Grenoble École de Management (GEM)