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Articles on desperdicio alimentario

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Cómo reducir el desperdicio alimentario

Un tercio de la producción mundial de alimentos se desperdicia. Por suerte existen iniciativas para reaprovechar estos productos a todos los niveles y reducir su impacto ambiental. El 29 de septiembre es el Día Mundial contra el Desperdicio Alimentario.
5 second Studio/Shutterstock

Cómo conservar mejor los alimentos con una iluminación inteligente

Si incorporamos ciclos de luz y oscuridad en los sistemas de refrigeración, imitando los ciclos que un vegetal experimenta en el campo, lograremos preservar los alimentos por más tiempo.

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