Nombre des médicaments que nous consommons se retrouvent dans notre environnement. Les risques concernent à la fois la biodiversité… et notre sécurité alimentaire. Quels sont les constats actuels ?
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Articles on molécules
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CBD, trois lettres pour désigner le cannabidiol ou « cannabis bien-être », dont le marché et les usages explosent depuis quelques années. À quoi sert-il, et comment en faire bon usage ?
Les « réseaux métallo-organiques », ou MOFs, rassemblent une infinie diversité de matériaux fonctionnels à découvrir.
Le sirop d’érable, en plus d’être un joyau du patrimoine culinaire canadien, est également un agent sucrant présentant une constitution chimique complexe.
Le mystère entourant le goût du sirop d’érable réside entre autres dans la complexité chimique fine de cet aliment, qui est d’ailleurs très variable d’un sirop à l’autre.
Volcan ou ancien océan ? Avant d’aller sur Mars, il faut choisir soigneusement sa destination en s’aidant de ce que l’on sait déjà et ce que l’on ignore de la planète rouge.
La glace flotte. Mais pourquoi ? Un phénomène qui remonte jusqu’à l’échelle des atomes, et permet d’évoquer aussi l’ADN et le kevlar.
La nanotechnologie, qui aborde les matériaux à l’échelle des atomes et des molécules, a de nombreuses applications pour la production alimentaire. Elles pourraient révolutionner le secteur agricole.
Depuis une trentaine d'années, les chimistes exploitent des voies de synthèse pour faire des aimants plus performants. C'est chose faite avec une étude très récente publiée dans Science.
Un nouveau traitement pourrait permettre de préserver les capacités motrices des patients qui ont subi un AVC. Il pourrait changer les stratégies médicales pour d’autres maladies neurodégénératives.
Technique récente plébiscitée par les biologistes, la «cryo-microscopie électronique» permet d’étudier la structure de molécules complexes en trois dimensions, comme les protéines.
Comment recycle-t-on les plastiques aujourd’hui ? Et comment valoriserons-nous demain ces déchets en molécules utilisables comme matières premières ?
Pourquoi la physique quantique s’appelle-t-elle ainsi ?
Top contributors
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Physicien, Professeur des Universités, Université Paris-Saclay
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Physicien théoricien, Université Paris Cité
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Professeur des universités, médecin, Inserm 1107, Université Clermont Auvergne et CHU Clermont-Ferrand, Université Clermont Auvergne (UCA)
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Directeur de recherche au CNRS, Université de Lille
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Doctorant et Assistant en sciences chimiques spécialisation biochimie, Université Libre de Bruxelles (ULB)
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Post-doctorante, Université de Lille
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Doctorant, École Centrale de Lille
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Directeur de Recherche au CNRS en Chimie et Physique des Matériaux Moléculaires Magnétiques, Centre national de la recherche scientifique (CNRS)
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Professeur en Chimie, Université de Bordeaux
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Docteure (PhD) en biologie, Institut national de la recherche scientifique (INRS)
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Professeur titulaire, nanomédecine, Institut national de la recherche scientifique (INRS)
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Professor, Chemistry, University of Toronto
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Enseignant-chercheur,, Université de Lorraine
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Cheffe de rubrique Science + Technologie, The Conversation France
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Comunicadora científica, IMDEA
