Mangez des oranges ! La vitamine C qu’elles contiennent protège notre santé. Son action est antioxydante. Mais aussi, parfois… oxydante !
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Articles on consommation
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Longtemps présentés comme une alternative à la pollution par le plastique, les sacs dits « biodégradables » n’auront pas eu les faveurs de la nouvelle loi du 1er juillet 2016.
Troisième et dernier volet de notre série sur l'olfaction : l'odorat est un sens qui a de l'avenir. Alors, que sentirons-nous demain ?
L’impact environnemental des nouveaux modes de consommation collaborative est une question complexe dont la réponse n’est ni évidente, ni systématiquement positive.
Loin d’être indépendantes, la mondialisation économique des échanges commerciaux et la mondialisation des connaissances s’influencent mutuellement. Le cas des recherches scientifiques autour du vin.
Après s’être implantées dans le paysage belge, de nombreuses initiatives de consommation alternative tentent d’atteindre un plus large public.
Depuis une quinzaine d’années, les réseaux de consommation alternative se développent en Belgique. Panorama de cette constellation d’initiatives qui visent à changer la société au quotidien.
En partant d'une publicité pour parfumerie, exploration des contours et des faux semblants de l'individualisme, fiction fabriquée par la société de consommation.
Le cold cream, célèbre produit qui combat la sécheresse de la peau a été formulé au IIᵉ siècle de notre ère. Que contient-il vraiment ?
Visite guidée dans les marchés du vin, entre terroirs, marketing, effet prix, snobisme et collection…
Dès 1995, les centres Leclerc mettaient en place le sac plastique consigné et réutilisable. Retour sur une décision qui n’avait pas fait d’émules à l’époque.
La contestation se fait de plus en plus vive autour de l’installation des nouveaux compteurs électriques dits « intelligents » d’ERDF. Analyse économique et sociologique du cas Linky.
L’acide hyaluronique a de réelles propriétés anti-âge. Le seul problème est que cela ne fonctionne qu’en injections. Et non pas en crèmes, comme tente de le faire croire les fabricants de cosmétiques.
La reprise des thèmes, slogans, valeurs ou filières des réseaux alimentaires alternatifs par les marchés est aussi multiforme que complexe.
Les animaux sont entrés dans le cycle mécanique de l’élevage et de l’abattage industriels, loin des yeux de tous. Une cruelle réalité révélée par les images choquantes filmées dans des abattoirs.
Cartographie en trois dimensions de l’univers complexe de l’économie du partage. Entre enthousiasme des origines et normalisation entrepreneuriale, classement par « philosophie », objectif et secteur.
Le marketing digital ne concerne pas uniquement les ventes en ligne. L’organisation des ventes en boutique va également être révolutionnée par le numérique. Étude du cas Ralph Lauren.
Pour l’habillement aussi les consommateurs veulent acheter moins et mieux. L’émergence de la slow fashion pourrait changer l’organisation de la chaine de valeur du secteur.
Dans un monde urbain, préserver les ressources nourricières et approvisionner les villes est un défi. Quelle place pour les filières courtes de proximité en Île-de-France dans cette problématique ?
Seul un tiers de ces déchets est pris en charge dans des circuits officiels de collecte et de recyclage.
Job Board
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Program Manager, Teaching & Learning Initiatives
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Lecturer/Senior Lecturer, Earth System Science (School of Science)
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Sydney Horizon Educators (Identified)
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Deputy Social Media Producer
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Associate Professor, Occupational Therapy
Top contributors
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Professeur d’économie, Mines Paris - PSL
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Professeure de marketing, Audencia
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Professeur senior d’analyse financière, d’audit et de risk management - Directrice de Programme pour le MSc Fashion Design & Luxury Management- Responsable de la spécialisation MBA "Brand & Luxury Management", Grenoble École de Management (GEM)
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Maître de conférences, techniques de commercialisation, IUT de Saint-Nazaire, Université de Nantes
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Professeur émérite de marketing, HEC Paris Business School
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Professeur des universités en sciences de gestion, Université de Montpellier
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Professeur d'économie à l'Université de Bordeaux et Prof. affilié à l'INSEEC Grande Ecole, Université de Bordeaux
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Professeur de marketing, ESCP Business School
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Professeur en galénique et cosmétologie, Université de Nantes, Auteurs historiques The Conversation France
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Maître de conférences en pharmacie industrielle et cosmétologie, Université de Nantes, Auteurs historiques The Conversation France
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Enseignant-Chercheur en Economie (Inseec) / Pr. associé (U. Paris Saclay) / Chercheur associé (CNRS), INSEEC Grande École
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Directeur de recherche émérite au CNRS, économiste de l’énergie, Université Grenoble Alpes (UGA)
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Chercheur associé, anthropologie, Institut lémanique de théologie pratique, Université de Lausanne
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Professeure associée et coordinatrice de la chaire « Energy for Society », Grenoble École de Management (GEM)
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Directeur Général - ESLSCA - EGE, Auteurs historiques The Conversation France
