El apetito cambia a medida que envejecemos, con implicaciones para nuestra salud. Conocer esas implicaciones puede mejorarnos la vida.
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La autora, psicóloga experta en alimentación, se volvió abstemia y vegetariana tras hacerse un análisis de ADN.
Las dietas de ayuno intermitente son cada vez más populares. Aquí una guía de su eficacia.
Aunque en nuestro peso influyen factores ambientales como la dieta y el ejercicio, los genes también condicionan nuestro estado físico.
La culpa de que no perdamos peso la tiene nuestro cuerpo, capaz de adaptar sus requerimientos a la actividad física que realizamos.
¿Necesitan los países occidentales programas de biofortificación para prevenir el hambre oculta causada por el crecimiento del veganismo?
La dieta adecuada, combinada con ejercicio moderado de bajo impacto, puede beneficiar a las personas con osteoartritis.
Los alimentos saludables no son sólo los alimentos orgánicos y los llamados 'superalimentos'. Y ni son más caros que la comida rápida ni llevan más tiempo de preparación.
Se han convertido en una moda gracias a los famosos que las siguen, pero sin esfuerzo no hay recompensa.
Casi todo el peso que perdemos lo exhalamos.
La sociedad demanda alimentos más sanos, seguros y consumibles. Solo la ciencia tiene la respuesta.
Cada vez más gente cumple 100 años, especialmente en algunas zonas concretas del planeta. ¿Qué nos indica eso?
Hay cada vez más evidencia que los edulcorantes artificiales están relacionados con problemas de salud crónicos como la obesidad y la diabetes. ¿Debería imponerse un impuesto sobre estos alimentos?
Top contributors
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Catedrático de Fisiología, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea
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Professor, School of Biotechnology and Biomolecular Sciences, UNSW
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Professor of Musculoskeletal Physiology, School of Veterinary Medicine, University of Surrey
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Professor of Molecular Biosciences, Queen's University Belfast
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Associate research scientist, UNSW
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Professor of Nutritional Medicine, University of Surrey
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Professor of Psychology, University of Bradford
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Clinical Instructor, University of California, Los Angeles
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Relaciones Institucionales de The Conversation España. Catedrático de Geografía Humana y Rector Honorario de la Universidad Complutense de Madrid., IE University
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Personal Chair in Nutrition, The Rowett Institute, University of Aberdeen
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Lecturer in Nutrition and Exercise Physiology, Nottingham Trent University
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Científico Titular (CSIC), CIAL-CSIC Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación
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Lecturer in Nursing, University of Dundee
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Research Officer. Calidad de los Alimentos y Análisis Sensorial, Teagasc
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Lecturer, School of Medicine, Dentistry and Biomedical Sciences, Queen's University Belfast
