Toutes les bananes que nous consommons sont issues de la même monoculture, ce qui expose le fruit à de graves épidémies. Mais heureusement, la génétique a plus d’un tour dans son sac.
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Articles on agriculture
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Au cœur des affrontements liés au commerce international, par exemple autour du CETA, la protection des produits du « terroir ». Une notion dont la définition est âprement discutée.
Alep détruit, ce sont des morts et des blessés par milliers, mais aussi un centre abritant un patrimoine biologique et génétique précieux qui a dû être relocalisé. Témoignage.
Peut-on concilier goût des produits « exotiques » et développement durable ? L’avocat, aliment tendance dont la consommation n’a cessé de s’intensifier, est un cas d’école.
Certaines plantes peuvent extraire les métaux du sol de manière beaucoup moins perturbatrice pour l’environnement que les procédés miniers classiques.
Face à un marché dérégulé et mondialisé, la filière française souffre de son déséquilibre entre des producteurs nombreux et sous-organisés et des grands groupes laitiers. Sur fond de surproduction.
Excellentes pour la santé et pour l’environnement, les légumineuses sont peu cultivées et peu consommées en France. Comment expliquer une telle situation ?
Ces espaces travaillés depuis des siècles par la main de l’homme ont fait un retour remarqué avec le souci grandissant de la protection de la biodiversité et de la recherche de l’authenticité.
Greenpeace accusée de « crime contre l’humanité » par un groupe de prix Nobel qui lui reproche son opposition au riz doré. Que cache cette nouvelle polémique autour des OGM ?
Loin d’être indépendantes, la mondialisation économique des échanges commerciaux et la mondialisation des connaissances s’influencent mutuellement. Le cas des recherches scientifiques autour du vin.
Régulièrement touché par d'immenses feux d’origine humaine et naturelle, l’archipel indonésien doit attaquer cette menace grandissante sur de multiples fronts en privilégiant la prévention.
Visite guidée dans les marchés du vin, entre terroirs, marketing, effet prix, snobisme et collection…
Retour sur une initiative originale lancée fin 2015 qui associe des étudiants de différents cursus universitaires autour de la création de webdocumentaires.
Le continent africain a de bonnes raisons de croire aux vertus économiques du développement durable. Panorama des initiatives qui tentent d’associer croissance et respect de l’environnement.
La reprise des thèmes, slogans, valeurs ou filières des réseaux alimentaires alternatifs par les marchés est aussi multiforme que complexe.
Pour limiter l’usage de ces produits aux effets néfastes pour la santé et l’environnement, des chercheurs mettent au point de nouvelles technologies, dans le domaine de la viticulture notamment.
De récents travaux menés en Inde et en Afrique montrent que pour s’adapter aux changements climatiques, il convient d’associer connaissances locales et dernières données scientifiques sur le climat.
Dans un monde urbain, préserver les ressources nourricières et approvisionner les villes est un défi. Quelle place pour les filières courtes de proximité en Île-de-France dans cette problématique ?
Un retour sur les politiques de modernisation du secteur agricole des années 1950 éclaire la profonde crise que traverse une partie des agriculteurs français.
Pour mettre au point une stratégie durable et s’imposer sur les marchés mondiaux, le modèle agricole français ne doit pas renoncer à ses valeurs environnementales et sociales.
Top contributors
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Professeur de stratégie et entrepreneuriat, Kedge Business School
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Professeur de stratégie et gouvernance des entreprises, EM Lyon Business School
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Chercheur en agronomie, photographe, accueilli à l’Institut sénégalais de recherches agricoles (ISRA, Dakar), Cirad
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Directeur de recherche, UMR AGIR (Agroécologie, innovations et territoires), Inrae
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Chercheur en agroécologie, Inrae
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Chercheur postdoctoral, AgroParisTech – Université Paris-Saclay
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Professeur d'économie à l'Université de Bordeaux et Prof. affilié à l'INSEEC Grande Ecole, Université de Bordeaux
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Chercheuse en écologie du sol, Cirad
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Directeur de recherche en économie à l'INRAE et Chaire Economie du Climat, Inrae
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Économiste, Ingénieur de Recherche Hors-Classe, Responsable du groupe filière Légumineuses, Inrae
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Enseignant-chercheur en écologie végétale et agroécologie - Directeur à la recherche UniLaSalle Beauvais, UniLaSalle
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Professeur d’économie, fondateur de la chaire « Économie du climat », Université Paris Dauphine – PSL
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Chercheur en écologie, IEES-Paris, vice-président du conseil scientifique de la Fondation pour la recherche sur la biodiversité (FRB), Institut de recherche pour le développement (IRD)
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Directrice de recherche en économie, Inrae
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Docteur en sciences de l’environnement (sciences du sol), Institut de recherche pour le développement (IRD)
